KỸ THUẬT HUN KHÓI TRÊN NGUYÊN LIỆU THỊT, CÁ

Không chỉ dừng lại là phương pháp bảo quản nguyên liệu, hun khói còn được [...]

Cách phân biệt và bảo quản lạp xưởng giữ được lâu hơn dễ dàng thực hiện.

Vào những dịp lễ Tết hay các ngày quan trọng trong gia đình, lạp xưởng [...]

Nguyên liệu và cách làm dồi sụn tại nhà

Dồi sụn là một món khá quen thuộc đối với người Việt, là một trong [...]

Hút chân không mực một nắng để bảo quản được lâu

Mực một nắng là đặc sản của nhiều địa phương vùng biển nhưng vì chỉ [...]

Quy trình sản xuất bò viên

Thịt bò từ lâu đã được coi như là một thực phẩm giàu chất dinh [...]

Thực Phẩm Cấp Đông Và Những Lợi Ích Mà Bạn Cần Biết!

 Trong đời sống hiện đại, thực phẩm cấp đông dường như đã quá quen thuộc [...]

Công nghệ chế biến lạp xưởng tôm.

Ngoài lạp xưởng heo ra, bạn còn có thể tự làm nhiều loại lạp xưởng [...]

Quy trình sản xuất nem chua truyền thống.

Cùng với sự phát triển của đất nước và khoa học kĩ thuật ngày càng [...]

Công nghệ chế biến giò lụa.

Giò lụa là một sản phẩm truyền thống của người Việt Nam, có hương vị [...]

Công nghệ chế biến xúc xích

Xúc xích là một trong các loại thực phẩm lâu đời nhất. Bạn có từng [...]